Friture de pâques et fait maison : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et conseils pour réussir les fritures de Pâques
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Cuisine: friture de Pâques

Les fritures de Pâques sont des bonbons au chocolat prenant la forme de poissons, cloches et coquillages, etc.

Il n'y a pas que l'agneau à Pâques, il y a aussi le chocolat ! Et parmi les chocolats les plus appréciés, des petits comme des grands, les fritures sont certainement au premier rang.

Ces petits sachets composés de poissons, coquillages et crevettes au chocolat représentent « la pêche miraculeuse », celle où des disciples de Jésus revenus dans un premier temps bredouilles de la pêche amenèrent plus tard des filets pleins de poissons après que Jésus leur ait indiqué où jeter leur filet. Par extension, on parle aussi de friture pour des petits oeufs, des petites poules, cloches, etc.

Avec les conseils du Chef Simon et les recettes des Gourmets du Club Chef Simon, les fritures au chocolat, lait, blanc ou noir n'auront plus de secrets pour vous et ici pas de miracle : technique et patience entraîneront à coup sûr une bonne pêche !

Recettes de friture de Pâques et fait maison du Chef Simon, techniques et vidéos

Friture de Pâques au chocolat blanc

Chef Simon

Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

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Toutes les recettes de friture de Pâques et fait maison des Gourmets

Des idées de recettes de friture de Pâques et fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petite friture et Oeuf de Pâques

cuisine en folie

Pourquoi choisir entre les gros oeufs en chocolat et la petite friture de Pâques ? Faites donc les deux ! La friture servira à garnir les gros oeufs pour plus de gourmandise et n'hésitez pas à jouer avec les différents chocolats. Une recette qui plaira aux amateurs de chocolat, petits et grands !

Fritures de Pâques en chocolat

Amandise

Bien sûr, lorsque vous maîtrisez le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou colorer avec du colorant en poudre vos chocolats blancs pour avoir plein de couleurs différentes. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de poudre d’or sur vos chocolats ! Il y a bien des façons de surprendre les enfants avec vos chocolats maison !

Fritures et moulages en chocolat

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Pâques est l’occasion parfaite pour se lancer dans la confection de délicieux chocolat maison ! Rien de tel que de préparer ses propres petites douceurs en famille et de les personnaliser selon ses goûts. Cela vous semble compliqué ? Suivez le guide ! Avec cette recette et nos astuces, impossible de se rater !

Fritures en chocolat

Piratage Culinaire

Et oui, c'est le lundi de Pâques, et qu'est-ce qu'on mange ce jour-là hormis le traditionnel agneau ? Des chocolats ! Non, pas tout le repas, bien sûr, mais à grignoter au dessert et tout au long de l'après.midi. Et pourquoi, ne pas faire des confiseries pour l'occasion : de délicieuses fritures en chocolat.

Chocolats simplissimement bons

Dans ma p'tite cuisine rose

Bientôt Pâques et sa récolte de chocolats ! J'ai toujours souhaité faire mes chocolats maison mais la difficulté m'avait jusque là freiner dans mes envies...

Des chocolats brillants, parfumés et qui ne fondent pas dans les doigts ? Tout en étant ultra faciles à préparer ? Ne cherchez plus, ils sont là !

Friture de Pâques

Piratage Culinaire

Ça faisait quelques temps que je voulais essayer de réaliser de petits chocolats de Pâques. C'est chose faite ! Les fêtes approchant, c'est l'occasion de se lancer dans ce petit défi gourmand. L'avantage avec les chocolats maison, c'est que l'on met ce que l'on aime à l'intérieur...